2023.05.31
〇 既存添加物, 天然着色料
味噌や醤油，日本酒🍶など、日本の発酵文化に古くから使われきてたベ …
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2023.05.27
〇 既存添加物, 栄養強化剤, 製造用剤
貝カルシウム＝貝Caは、貝殻🐚から得られる食品添加物の類別名又は …
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2023.05.24
〇 既存添加物, 栄養強化剤, 製造用剤
貝殻を1000℃以上の高温で焼成🔥して得られるものが、貝殻焼成カ …
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2023.05.20
〇 既存添加物, 栄養強化剤
貝殻を殺菌, 乾燥し、粉末にして得られるものが、貝殻未焼成カルシウムです。 主に …
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2023.05.16
〇 既存添加物, 天然着色料
紅花色素＝ベニバナ色素は、紅花🌼から得られる食品添加物の類別名又 …
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2023.05.15
〇 指定添加物, 水素イオン濃度調整剤, 炭酸, 酸味料
最近は健康の為に、無糖・無着色の炭酸水を購入する人も多くなってきたのではないでし …
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2023.05.11
〇 指定添加物, チューインガム軟化剤, 製造用剤
脂肪は、グリセリンと脂肪酸が結合したものです。ですので日常の至るところ、多くの食 …
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2023.05.08
〇 既存添加物, 天然着色料
ベニバナ赤色素は、食品を赤色に着色する天然着色料です。 主成分はベニバナの花から …
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2023.05.04
〇 一般飲食物添加物, 製造用剤
デンプン，糖蜜などを原料にして、酵母で発酵，糖化した後に蒸留して得られるのが酒精 …
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正しく学ぼう！添加物