2025.06.17
増粘安定剤
海藻，豆，樹皮，酵母, そして細菌などの天然物から抽出した粘りのある多糖を、総 …
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2025.05.27
〇 既存添加物, 増粘安定剤
ペクチンは、広義には果物や野菜に含まれ、植物細胞を繋いでいる食物繊維の一種となり …
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2025.03.26
〇 既存添加物, 増粘安定剤, 製造用剤
中国北部＆東部，東モンゴル，ロシアの一部に分布し、砂地固定植物として近年注目され …
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2024.06.01
〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤
増粘安定剤として使われるオクラ抽出物は、アオイ科オクラのさやより水で抽出して得ら …
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2024.05.24
〇 既存添加物, 増粘安定剤
現在の既存添加物名簿番号１に収載されるアウレオバシジウム培養液は、黒酵母の培養液 …
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2024.05.14
〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤
海藻セルロースは、海藻を乾燥→粉砕して得られるセルロースで、食品には増粘安定剤と …
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2024.04.16
〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤, 製造用剤
ひと昔前に一世を風靡し、現在では美と健康に効果ありともいわれるナタデココは、食品 …
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2024.02.27
〇 既存添加物, 増粘安定剤
モモ樹脂は、バラ科モモ🍑の幹枝の樹脂成分を分離した分泌液から得ら …
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2023.09.05
〇 既存添加物, 増粘安定剤
ジョアプレーン，ジョアストロベリー🍓の安定剤に使われるスクシノグ …
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正しく学ぼう！添加物