2023.08.31
〇 既存添加物, 乳化剤
たまご🥚に含まれる栄養素のひとつレシチンは、神経伝達物質を生成す …
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2023.07.19
〇 指定添加物, 乳化剤
ヒマワリレシチンは、ヒマワリの種子の油脂から得られる成分でレシチンの一種となりま …
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2023.04.10
〇 既存添加物, 乳化剤, 製造用剤
剣のように先端へ向かって細くなった葉が印象的で、観葉植物として親しまれているユッ …
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2022.12.02
〇 指定添加物, 〇 既存添加物, 乳化剤
現在、市販で売られているチョコレートの乳化剤は、だいたいが天然成分のレシチンです …
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2022.10.23
乳化剤
水と油のように混ざりにくいものを混ぜることを乳化といいます。牛乳やマヨネーズをイ …
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正しく学ぼう！添加物