2024.11.09
〇 一般飲食物添加物, 製造用剤
まずは、みなさんご存じ美容と健康によいとされる食品「寒天」についてはこちらのサイ …
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2024.06.10
〇 一般飲食物添加物, 天然甘味料
紫陽花(アジサイ)の変種ともいわれるユキノシタ科アマチャの葉より、水で抽出して得 …
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2024.06.01
〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤
増粘安定剤として使われるオクラ抽出物は、アオイ科オクラのさやより水で抽出して得ら …
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2024.05.14
〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤
海藻セルロースは、海藻を乾燥→粉砕して得られるセルロースで、食品には増粘安定剤と …
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2024.05.07
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
アントシアニン色素の一種であるハイビスカス色素は、アオイ科ローゼルの花弁や咢部よ …
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2024.04.28
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
アントシアニン色素の一種であるウグイスカグラ色素は、スイカズラ科クロミノウグイス …
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2024.04.21
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
タピオカミルクティー🥤のタピオカにも使われているイカスミ色素は、 …
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2024.04.16
〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤, 製造用剤
ひと昔前に一世を風靡し、現在では美と健康に効果ありともいわれるナタデココは、食品 …
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2024.01.27
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
パプリカを乾燥させ粉末にしたパプリカ粉末は、一般的にはスパイスとして知られている …
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正しく学ぼう！添加物