カテゴリー: 天然着色料

2023.12.05 〇 既存添加物, 天然着色料

クチナシ色素 【梔子】

クチナシ色素は、アカネ科クチナシの果実から得られる天然着色料の総称で簡略名/類別 …

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2023.11.28 〇 既存添加物, 天然着色料, 栄養強化剤

ニンジンカロテン 【人参】

食品添加物のニンジンカロテンは、ニンジン🥕の根から得られるカロテ …

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2023.11.22 〇 既存添加物, 天然着色料

オレンジ色素 【甘橙】

パウンドケーキやマフィンなどの焼き菓子,ゼリーなどの生菓子,氷菓,柑橘系飲料など …

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2023.10.17 〇 既存添加物, 天然着色料

ムラサキヤマイモ色素 【紫山芋】

キャンディー,ジャムなどの成分表示に、稀にみるムラサキヤマイモ色素は、その名の通 …

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2023.10.14 〇 既存添加物, 天然着色料

紅麹 【モナスカス】

「紅麹」の表記、食品の原材料名にたまに見ますよね。 紅麹は、ベニコウジカビの培養 …

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2023.09.29 〇 既存添加物, 天然着色料

クチナシ黄色素 【どっちつかず】

最近、かん水と小麦を合わせた色をイメージさせるため中華麺によく使われているクチナ …

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2023.08.18 〇 既存添加物, 天然着色料

魚鱗箔 【魚鱗】

イワシ科マイワシ🐟 タチウオ科タチウオ🐟 ニシン …

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2023.08.15 〇 既存添加物, 天然着色料

トマト色素 【気になるトマト🍅】

トマトの果実から得られる、トマト🍅そのままのような赤色の天然着色 …

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2023.08.10 〇 一般飲食物添加物, 天然着色料

ブルーベリー色素 【ブルーベリー】

ブルーベリー色素は、ハイブッシュブルーベリー&ロースィートブルーベリーの果実より …

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