2024.04.16
〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤, 製造用剤
ひと昔前に一世を風靡し、現在では美と健康に効果ありともいわれるナタデココは、食品 …
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2024.04.12
〇 既存添加物, 製造用剤
中二病のワタクシ😼の中では白金(プラチナ)とは、オラオラオラのス …
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2024.02.16
〇 既存添加物, 栄養強化剤, 製造用剤
イシサンゴ目の造礁サンゴを超高温で焼成🔥して得られるものが、造礁 …
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2024.02.09
〇 既存添加物, 栄養強化剤, 製造用剤
『珊瑚カルシウム配合』『沖縄の珊瑚から作ったカルシウム』と謳う加工食品みたことあ …
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2023.12.01
〇 既存添加物, 製造用剤
水素電池や電極材，耐熱材，形状記憶合金，硬貨の原料などにも使われ、私たちの生活を …
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2023.11.07
〇 一般飲食物添加物, 製造用剤
まずは、みなさんご存じ美容と健康によいとされる食品「寒天」についてはこちらをこち …
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2023.09.23
〇 既存添加物, 製造用剤, 豆腐用凝固剤
まず、昔から豆腐の凝固剤として使われてきた「にがり」とはなんぞやという方はこちら …
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2023.09.20
〇 指定添加物, イーストフード, 栄養強化剤, 製造用剤, 豆腐用凝固剤
塩化マグネシウムは、豆腐を固めるにがりの主成分として知られていますよね。しかし豆 …
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2023.07.12
〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤, 製造用剤
乳酸菌飲料などの成分表示に、安定剤(大豆多糖類)と明記されているのをよくみません …
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正しく学ぼう！添加物