2025.10.14
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
バラ科サーモンベリーは、北米西海岸原産のキイチゴ属の低木で、果実は黄色〜オレンジ …
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2025.10.08
〇 既存添加物, 製造用剤
アスペルギルステレウス糖たん白質は、主に食品添加物として使用される天然由来の物質 …
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2025.10.03
〇 既存添加物, 栄養強化剤
ウグイスガイ科アコヤガイから得られる真珠の核を除いた真珠層を、殺菌，乾燥し、粉末 …
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2025.09.27
〇 既存添加物, 栄養強化剤, 製造用剤
うに殻，貝殻，造礁サンゴ，ホエイ，骨，卵殻を焼成して得られるカルシウム化合物を主 …
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2025.09.23
〇 既存添加物, 栄養強化剤
貝殻，真珠の真珠層，造礁サンゴ，骨，卵殻を乾燥して得られるカルシウム塩を主成分と …
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2025.09.17
〇 既存添加物, 栄養強化剤, 製造用剤
うに殻を焼成して得られるものが、うに殻焼成カルシウムです。700℃以下で焼成→1 …
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2025.09.02
〇 既存添加物, 栄養強化剤
イノシトールは、筋肉や細胞膜など私達の体に存在する栄養素です。 以前はビタミンB …
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2025.08.20
〇 指定添加物, チューインガム軟化剤, 製造用剤
脂肪は、グリセリンと脂肪酸が結合したものです。ですので日常の至るところ、多くの食 …
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2025.08.01
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
バラ科モレロチェリーの果実より、室温時～温時エタノールで抽出して得られる色素がモ …
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正しく学ぼう！添加物