2025.04.13
〇 指定添加物, 殺菌剤, 漂白剤
無機化合物の亜塩素酸ナトリウムは、強い酸化力を持つことから、酸化剤や漂白剤として …
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2025.04.08
〇 一般飲食物添加物, 〇 既存添加物, 天然着色料
ブドウ色素は、ブドウ科アメリカブドウ，ブドウ科ブドウの果皮か果汁を使った天然着色 …
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2025.04.02
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
ブドウ科アメリカブドウ，ブドウ科ブドウの果実より、搾汁し➡沈殿を除 …
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2025.03.26
〇 既存添加物, 増粘安定剤, 製造用剤
中国北部＆東部，東モンゴル，ロシアの一部に分布し、砂地固定植物として近年注目され …
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2025.03.20
〇 既存添加物, 保存料
キク科カワラヨモギの全草より、室温時エタノール若しくは含水エタノールで抽出して得 …
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2025.03.12
〇 天然香料, 香料
ニガヨモギは、英名を「Wormwood（虫の木）」→ワームウッドとも呼ばれ、苦味 …
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2025.03.08
〇 既存添加物, 苦味料
今回は、幻覚や錯乱により１９世紀にフランスやスイスで禁止され、幻の酒とも言われた …
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2025.02.15
〇 一般飲食物添加物, 苦味料
上記は美容に使用されるもの一覧です。 今回は、日本の …
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2025.02.08
〇 指定添加物, 〇 既存添加物, 乳化剤
現在、市販で売られているチョコレートの乳化剤は、だいたいが天然成分のレシチンを含 …
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正しく学ぼう！添加物