ヒマワリレシチンは、ヒマワリの種子の油脂から得られる成分でレシチンの一種となります。食品添加物としては乳化剤として使われています。レシチンは脳や神経組織に多く存在する成分です。不足すると神経系の様々な障害がでます👧
食品添加物としてのレシチン簡単説明👇
２０１４年に指定添加物として認可されました。レシチンの中で指定添加物として認可されているのは、ヒマワリレシチンのみです。
製造元からは、現状出回っている大豆由来のレシチンが遺伝子組み換え大豆が使用されている可能性が高いので、遺伝子組み換えでないレシチンとしてアピールされています。レシチンの中でも極めて安全性は高いとされているよ🐣
判定 😀 遺伝毒性及び反復投与毒性の懸念もないと判断されています。
ヒマワリは遺伝子組換対象外です🌻
チョコレート，ケーキ，アイスクリーム，ビスケット，パン，サプリメント，プロテインなどに使われています。
心身の健康に様々な効能（精神を安定させる，血管内を浄化，美肌など）があると言われています。
ただ残念なことに現在は、ヒマワリ種子🌻の主要生産国のロシアとウクライナの戦争により、価格が数倍にも高騰しているそうです。
現役日本チャンピオンで、定期的に組手👊の相手して貰っている後輩がいるんですが、彼はこれを使っています👆 高いけど他のプロテインと効果が違うとのこと。添加物はヒマワリレシチンのみ🌻
