増粘安定剤として使われるオクラ抽出物は、アオイ科オクラのさやより水で抽出して得られる粘質物です。
判定 😀
これはもう安全性は分かりますよね👩💕
オクラの旬は６〜９月
オクラの粘りは栄養たっぷりで、夏バテ防止や免疫力アップにも効果があります。薬膳では「身体の熱を取る」とされているので、特に暑い夏には積極的に取り入れて頂きたい野菜です✨
オクラに限らず野菜は、農家が懸命に作ってくれた旬の野菜をたくさん食べて頂きたいですが、最近のわが家では子供👦🧒のおやつ(アイスクリームや生クリームなど)に野菜パウダーを忍ばせてます😅 他にも使い勝手が結構いいんですよ！
