キシリトールは大手メーカーの有名ガムで、知らない人は少ない有名甘味料なのではないでしょうか。
各社の宣伝文句として、キシリトール→虫歯予防を謳って、ガムなどを販売していますが、結論からいうとキシリトールには虫歯を防ぐ効果は、殆ど無いに等しいですが若干はあります。ですが、殆どの市場に出回っている大手メーカーのガムを、おすすめすることは出来ません。
キシリトールは、白樺，樫，とうもろこし，いちご，プラムなどに含まれる糖アルコールを抽出，分解，科学的に合成された甘味料です。
甘さは砂糖と同じぐらいです。
なぜキシリトールが虫歯予防に効果ありといわれるかというと、簡単にいうと虫歯菌がキシリトールを食べても酸がつくれないため、虫歯になりづらいのです。ただキシリトールだけが虫歯になりづらい甘味料というわけではありません。他にもあります。これについても後日記事を作成しようと思います。
🆕キシリトールは動物実験の結果で、肝臓や膀胱に影響がでることを懸念されてはいましたが、大量に摂らない限りはそれも問題のない安心な甘味料とされてきました。
しかし先日のEuropean Heart Journalで発表された研究で、血栓形成を促進し、心血管リスクと関連していることが明らかになりました。また過剰摂取すると心臓発作や脳卒中のリスクが増加することも明らかになりました。
判定 😐
別名のキシリットとも表記されます。
冒頭の大手メーカーのキシリトール入りガムをおすすめ出来ない理由としては、今、噛んでいるガムの成分表をみて下さい。アスパルテーム，アセスルファムK，スクラロースなどが入っていませんか？
キシリトールを微量に含めて、虫歯予防などを謳った商品には注意しましょう。最近では、キシリトールの虫歯予防効果のエビデンスが乏しいことに、疑問の声も上がっています。原料に遺伝子組み換えのものが含まれていることも👩
虫歯予防するなら、寝る前にきちんと歯磨きをしましょう。
