2023.03.22
〇 既存添加物, 天然着色料
菓子やゼリーなどの成分表示に、稀にみるムラサキトウモロコシ色素は、その名の通り紫 …
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2023.03.18
かんすい
むかーしむかし 中国奥地にある湖の水で麺🍜をつくったところ とっ …
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2023.03.15
〇 指定添加物, 保存料
ソルビン酸にカリウムを結合させたのが、ソルビン酸カリウム=ソルビン酸Kです。合成 …
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2023.03.11
〇 既存添加物, 天然着色料
ジャイアントカプリコいちご🍓にも使用されているアカビート色素は、 …
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2023.03.08
〇 既存添加物, 酸化防止剤
ヒマワリ種子抽出物は、油脂，バター，乾燥野菜などに使われる天然の酸化防止剤です。 …
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2023.03.03
〇 既存添加物, 天然着色料
マリーゴールド色素は、５月から１１月頃に開花するマリーゴールドの花弁から、溶剤の …
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2023.02.24
〇 既存添加物, 増粘安定剤
アイスクリーム，アイスミルク，ラクトアイス，デザート食品，調整豆乳，しゃぶしゃぶ …
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2023.02.19
〇 既存添加物, 増粘安定剤
ドレッシング，ソース，プリン，スポンジケーキ，油菓子，缶詰など、近年活躍の場を広 …
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2023.02.16
〇 指定添加物, 人工甘味料
めっきりみなくなった人工甘味料のサッカリンCa(カルシウム)ですが、酢だこ&#x …
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正しく学ぼう！添加物