2023.05.11
〇 指定添加物, チューインガム軟化剤, 製造用剤
脂肪は、グリセリンと脂肪酸が結合したものです。ですので日常の至るところ、多くの食 …
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2023.05.08
〇 既存添加物, 天然着色料
ベニバナ赤色素は、食品を赤色に着色する天然着色料です。 主成分はベニバナの花から …
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2023.05.04
〇 一般飲食物添加物, 製造用剤
デンプン，糖蜜などを原料にして、酵母で発酵，糖化した後に蒸留して得られるのが酒精 …
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2023.04.30
〇 既存添加物, 栄養強化剤, 製造用剤
最近、成分表示に卵殻Caの表記をみませんか？ 卵殻Ca＝卵殻カルシウムは、卵の殻 …
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2023.04.29
〇 既存添加物, 栄養強化剤
卵殻未焼成カルシウム 簡略名:卵殻未焼成Caは、卵殻を殺菌，乾燥し、粉末にして得 …
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2023.04.27
〇 既存添加物, 栄養強化剤, 製造用剤
卵殻焼成カルシウム 簡略名:卵殻焼成Caは、その名の通り卵殻を焼成して得られるも …
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2023.04.23
製造用剤
キムチなどに添加されているモウソウチク抽出物ですが、まずモウソウチクとはなんぞや …
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2023.04.19
〇 既存添加物, 天然着色料
紫芋食べ過ぎて、すかしっ屁ばれちゃった😓の図👆 …
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2023.04.16
〇 既存添加物, 天然着色料
タマネギのりん茎から、熱水，エチルアルコール，または加熱弱アルカリ性水溶液で抽出 …
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正しく学ぼう！添加物