2023.10.14
〇 既存添加物, 天然着色料
「紅麹」の表記、食品の原材料名にたまに見ますよね。 紅麹は、ベニコウジカビの培養 …
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2023.09.29
〇 既存添加物, 天然着色料
最近、かん水と小麦を合わせた色をイメージさせるため中華麺によく使われているクチナ …
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2023.08.18
〇 既存添加物, 天然着色料
イワシ科マイワシ🐟 タチウオ科タチウオ🐟 ニシン …
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2023.08.15
〇 既存添加物, 天然着色料
トマトの果実から得られる、トマト🍅そのままのような赤色の天然着色 …
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2023.08.10
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
ブルーベリー色素は、ハイブッシュブルーベリー＆ロースィートブルーベリーの果実より …
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2023.07.27
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
アカダイコン色素は、赤ダイコン(赤紫の根)より得られる天然着色料です。 &nbs …
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2023.06.03
〇 既存添加物, 天然着色料
味噌や漬物，焼酎🍶など、日本の発酵文化に古くから使われきてたベニ …
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2023.05.31
〇 既存添加物, 天然着色料
味噌や醤油，日本酒🍶など、日本の発酵文化に古くから使われきてたベ …
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2023.05.16
〇 既存添加物, 天然着色料
紅花色素＝ベニバナ色素は、紅花🌼から得られる食品添加物の類別名又 …
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正しく学ぼう！添加物