カテゴリー: 〇 一般飲食物添加物

2023.07.12 〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤, 製造用剤

大豆多糖類　【安定剤】

乳酸菌飲料などの成分表示に、安定剤(大豆多糖類)と明記されているのをよくみません …

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2023.05.04 〇 一般飲食物添加物, 製造用剤

酒精　【アルコール】

デンプン，糖蜜などを原料にして、酵母で発酵，糖化した後に蒸留して得られるのが酒精 …

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2023.03.25 〇 一般飲食物添加物, 〇 既存添加物, 天然着色料

アントシアニン色素　【アントシアニン】

菓子や飲料，食品全般の成分表示に、適度にみるようになってきたアントシアニン色素は …

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2023.01.12 〇 一般飲食物添加物, 天然着色料

アカキャベツ色素　【天然の赤と紫】

最近、スーパーに売っている国産紅生姜の着色料をみると、アカキャベツ色素など天然着 …

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2022.10.20 〇 一般飲食物添加物, 〇 既存添加物, 増粘安定剤, 製造用剤

セルロース 【食物繊維】

セルロースは一言でいえば、食物繊維です。地球上で一番多い炭水化物でもあります。ナ …

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No image 2022.10.01 〇 一般飲食物添加物

一般飲食物添加物

一般に飲食に供されているもので添加物として使用されるもの

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