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〇 一般飲食物添加物 製造用剤

酒精 【アルコール】

デンプン,糖蜜などを原料にして、酵母で発酵,糖化した後に蒸留して得られるのが酒精(しゅせい)=アルコールです。

主成分は発酵アルコールとなります。お酒🍶🍺の主成分と同じと思って大丈夫だよ🐣

 

アルコールには殺菌力があるため、主には保存性を高めるために使われています。

 

おにぎり,コンビニ弁当,みそ,生めん,キムチなどに添加されることが多いです。

 

食品添加物として添加されている量は微々たるものなので

判定 😀

 

 

酒精,アルコールの他に、エタノールエチルアルコールとも表記されます。

 

 

 

 


ボクはこれを👆ちびちびやる🍶のが好き♪

どれもうまい😆