パプリカを乾燥させ粉末にしたパプリカ粉末は、一般的にはスパイスとして知られていると思われますが、食品添加物としてもパプリカの色に着色する着色料として使われています。
判定 😀 こういった着色は素敵✨
ちなみに香辛料抽出物の原料の一種にパプリカが使われています。
パプリカ粉末は一般飲食物添加物として、一般に飲食に供されているもので添加物として使用されるものなので、食品として原材料に表記されていることが殆どですが、最近では辛い系や赤をイメージさせるのに、唐揚げ，キムチ，ピザなどの加工食品にパプリカ色素と合わせて使わていることも多いです。
表記はこんな感じ👇
着色料（パプリカ粉末、パプリカ色素）
わが家👨👨👧👦ではグラタンやロールキャベツにアクセントして使っています👆 香りも素敵✨