カテゴリー: 製造用剤

2024.06.24 〇 既存添加物, 製造用剤

ブドウ果皮抽出物 【搾りかす】

ブドウ果皮抽出物は、ブドウ科アメリカブドウ,ブドウ科ブドウのうち、生食用 or …

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2024.04.16 〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤, 製造用剤

ナタデココ 【セルロース】

ひと昔前に一世を風靡し、現在では美と健康に効果ありともいわれるナタデココは、食品 …

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2024.04.12 〇 既存添加物, 製造用剤

白金 【プラチナ】

中二病のワタクシ😼の中では白金(プラチナ)とは、オラオラオラのス …

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2024.02.16 〇 既存添加物, 栄養強化剤, 製造用剤

造礁サンゴ焼成カルシウム 【灼熱のサンゴ】

イシサンゴ目の造礁サンゴを超高温で焼成🔥して得られるものが、造礁 …

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2024.02.09 〇 既存添加物, 栄養強化剤, 製造用剤

サンゴカルシウム 【コーテルカルシウム】

『珊瑚カルシウム配合』『沖縄の珊瑚から作ったカルシウム』と謳う加工食品みたことあ …

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2023.12.01 〇 既存添加物, 製造用剤

ニッケル 【Ni】

水素電池や電極材,耐熱材,形状記憶合金,硬貨の原料などにも使われ、私たちの生活を …

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2023.11.07 〇 一般飲食物添加物, 製造用剤

寒天 【昔ながらの凝固剤】

まずは、みなさんご存じ美容と健康によいとされる食品「寒天」についてはこちらのサイ …

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2023.09.23 〇 既存添加物, 製造用剤, 豆腐用凝固剤

粗製海水塩化マグネシウム 【にがり】

まず、昔から豆腐の凝固剤として使われてきた「にがり」とはなんぞやという方はこちら …

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2023.09.20 〇 指定添加物, イーストフード, 栄養強化剤, 製造用剤, 豆腐用凝固剤

塩化マグネシウム 【にがりの主成分】

塩化マグネシウムは、豆腐を固めるにがりの主成分として知られていますよね。しかし豆 …

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