スーパーやコンビニのお弁当🍱の隅っこに、とってもキレイな黄色のたくあんや千切り大根漬が、入っていることありますよね。味的にはごはん🍚によく合うのですが、からだによろしくない代物に仕上がっちゃてます😓
4
あのキレイな黄色は、タール色素の食用黄色4号 略して黄4，別名タートラジンです。他には、ドロップ，和菓子，焼き菓子，ゼリー，氷菓などの菓子類全般や、練りうに，かき氷シロップなどに使われています。
黄４は動物実験の結果から、下痢や胃炎，染色体を切断する作用→細胞のガン化などの疑いがもたれています。また人によっては人体の拒否反応でジンマシンをおこすこともあります。
判定 👿
ちなみにキレイな黄色のたくあんは、ソルビン酸K, サッカリンNa or アスパルテーム or ステビア，調味料，酸味料など使われており、添加物まみれで、中国産が多いようです。
これ無添加で有名な👆👇昔から人気のたくあん
でもそれ以上のたくあんがあるのをボクは知っています。それは・・・
おかあさん👩おばあちゃん👩🦳がつくってくれる愛情たっぷりの自家製たくあん
（ボボボボボクいいこと言えたよね？😲）