テカテカな麦チョコやアーモンドチョコに出会った💑ことありませんか。
それは光沢剤のテカリ💡です。
光沢剤は、光沢をだしたり、食品を守る保湿や被膜をつくるために添加されています。
果汁グミ，キャンディ，サプリメント，柑橘類，チョコ菓子などに使われています。
光沢剤は総称で、ウルシロウ，コメヌカロウ，サトウキビロウ，モンタンロウ，ラノリンなどがあります。他にもあるよ🐣
一見あのテカリは合成のものと思ってしまいますが、実は天然のもので安全性も高いほうです。
しかし一部に毒性のあるものあります。
そして、どれがいくつ使われても、光沢剤としか表記されません😞
判定 😐
ちなみに、語尾に「ロウ」がつくものが多いですが、それはろうそく🕯の原料にも使われている植物や動物からとれる油状の物質のことです。