2025.05.03
〇 指定添加物, 合成着色料
水溶性アナトーとは、水に溶けにくいベニノキの種子から抽出される色素成分を、アルカ …
続きを読む
2025.04.13
〇 指定添加物, 殺菌剤, 漂白剤
無機化合物の亜塩素酸ナトリウムは、強い酸化力を持つことから、酸化剤や漂白剤として …
続きを読む
2025.02.08
〇 指定添加物, 〇 既存添加物, 乳化剤
現在、市販で売られているチョコレートの乳化剤は、だいたいが天然成分のレシチンを含 …
続きを読む
2025.01.15
〇 指定添加物, 合成着色料
今回は、指定添加物の合成着色料であるノルビキシンナトリウムの簡単説明です。 まず …
続きを読む
2024.12.26
〇 指定添加物, 漂白剤
正月にご馳走になるかずのこに、微妙に薬品が入っているような感じがしたことってあり …
続きを読む
2024.12.18
〇 指定添加物, 合成着色料
今回は、指定添加物の合成着色料であるノルビキシンカリウムの簡単説明です。 まず既 …
続きを読む
2024.12.13
〇 指定添加物, イーストフード, 栄養強化剤, 豆腐用凝固剤
硫酸マグネシウムは、海水🌊や硫酸温泉♨にも含まれる …
続きを読む
2024.12.10
〇 指定添加物, 合成着色料
グミ，ラムネ，マシュマロ，キャンディ，チョコレート，焼菓子，洋生菓子，清涼飲料水 …
続きを読む
2024.09.27
〇 指定添加物, 栄養強化剤
オロナミンＣにも入っている溶性ビタミンＰ＝物質名メチルヘスぺリジンは、ビタミン類 …
続きを読む
正しく学ぼう！添加物