バニリンは、バニラなどの香気成分となる有機化合物のことを指します。最近は梅干しの成分としても知られてきてますよね。
食品添加物としてのバニリンは、合成の香料となります。
製造方法はいくつかあり、アイスクリーム，菓子全般，清涼飲料水，デザートなど幅広く使われています。
それはいいのですが、ラットに１３週間餌に混ぜて食べさせた実験では、発育遅延と、肝臓，腎臓，脾臓の肥大が認められています。
判定 😐
表記は他に、ワニリン，一括名の香料👈これが一番多いかも
少年の頃のボクは、バニラの匂いと黒い粒粒→バニラビーンズが好きで、先生👩に「バニラはからだにいいのよ」と言われ、それ以来バニラアイスクリームとか、とにかくバニラがつくもの率先して食べてました👦
その後、毒性を知りその時に、自分と世の中に「オラオラ」したくなったので、今回のトップ画はこれ🙄
しかし安心して下さい。
天然のバニラ香料も食品添加物として使われています。
次の記事で簡単説明しますね！
