2024.02.05
〇 既存添加物, 栄養強化剤
イシサンゴ目の造礁サンゴを殺菌, 乾燥し、粉末にして得られるものが、サンゴ未焼成 …
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2024.01.27
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
パプリカを乾燥させ粉末にしたパプリカ粉末は、一般的にはスパイスとして知られている …
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2024.01.17
〇 既存添加物, 天然着色料
街のパティスリーに並ぶカラフルマカロンは、以前はコストの安いタール色素で着色され …
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2024.01.12
〇 既存添加物, 栄養強化剤
ヘスペリジンには様々な優れた生理機能が確認されていますが、水に溶けにくいために食 …
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2024.01.03
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
皆さんご存知のお茶🍵は、食品添加物としても頻繁に使われています。 …
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2023.12.23
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
五穀米や十六穀米によく入っている赤米 栄養＆効能は下記の通り👇 …
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2023.12.13
〇 指定添加物, イーストフード, 栄養強化剤, 膨張剤, 豆腐用凝固剤
硫酸カルシウムと聞くと、硫酸の文字から危険な物質かと思いきや、そんなことはなく身 …
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2023.12.09
〇 指定添加物, 合成着色料
他のタール色素と絵の具のように混ぜられて(青+黄→緑とか)使われているケースが多 …
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2023.12.05
〇 既存添加物, 天然着色料
クチナシ色素は、アカネ科クチナシの果実から得られる天然着色料の総称で簡略名/類別 …
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正しく学ぼう！添加物