卵殻未焼成カルシウム 簡略名:卵殻未焼成Caは、卵殻を殺菌,乾燥し、粉末にして得られるもので、主成分は比較的安心な炭酸カルシウムとなります。
判定 😀
食品添加物としての炭酸Caについては、こちら👇をご覧になって下さると幸いです🙇
ちなみに卵の殻🥚は94パーセントが炭酸Caで出来ています。
用途としては、カルシウムを強化する栄養強化剤として使われています。
クッキー,焼き菓子,スナック菓子,ウエハース,ウインナー,ソーセージ,ペットフード,たまごボーロなどに添加されています。
卵殻カルシウム,卵殻Ca,未焼成カルシウム,未焼成Caとも表記されます🐣