Categories
〇 指定添加物 栄養強化剤 膨張剤 製造用剤

炭酸Mg 【マグネサイト】

炭酸マグネシウム略して炭酸Mgは、比較的安心な膨張剤としてして、菓子やパン,ケーキなどに使われています。

 

食品に対するマグネシウム強化としても添加されます。

 

豆腐の消泡剤はグリセリン脂肪酸エステルが多いですが、炭酸Mgが使われることもあります。

 

他にも発泡剤や固結防止など用途色々です🐣

 

 

制酸薬,便秘薬として使われてるので、実績があります。

判定 😀

 

勿論、過剰摂取は注意!おなかピッピッ😣にもなっちゃいます。

 

 

スポーツで使う滑り止めの粉が炭酸Mgです。
このサイトみれば👇炭酸Mgイメージすぐつく

炭酸Mgの特性理解し使い熟す人は素晴らしい

 

 

トップ画はマグネサイト(菱苦土石)
→炭酸Mg