炭酸マグネシウム略して炭酸Mgは、比較的安心な膨張剤としてして、菓子やパン，ケーキなどに使われています。
食品に対するマグネシウム強化としても添加されます。
豆腐の消泡剤はグリセリン脂肪酸エステルが多いですが、炭酸Mgが使われることもあります。
他にも発泡剤や固結防止など用途色々です🐣
制酸薬，便秘薬として使われてるので、実績があります。
判定 😀
勿論、過剰摂取は注意！おなかピッピッ😣にもなっちゃいます。
スポーツで使う滑り止めの粉が炭酸Mgです。
このサイトみれば👇炭酸Mgイメージすぐつく
炭酸Mgの特性理解し使い熟す人は素晴らしい
トップ画はマグネサイト(菱苦土石)
→炭酸Mg