2024.06.01
〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤
増粘安定剤として使われるオクラ抽出物は、アオイ科オクラのさやより水で抽出して得ら …
続きを読む
2024.05.24
〇 既存添加物, 増粘安定剤
現在の既存添加物名簿番号１に収載されるアウレオバシジウム培養液は、黒酵母の培養液 …
続きを読む
2024.05.14
〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤
海藻セルロースは、海藻を乾燥→粉砕して得られるセルロースで、食品には増粘安定剤と …
続きを読む
2024.05.07
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
アントシアニン色素の一種であるハイビスカス色素は、アオイ科ローゼルの花弁や咢部よ …
続きを読む
2024.04.28
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
アントシアニン色素の一種であるウグイスカグラ色素は、スイカズラ科クロミノウグイス …
続きを読む
2024.04.21
〇 一般飲食物添加物, 天然着色料
タピオカミルクティー🥤のタピオカにも使われているイカスミ色素は、 …
続きを読む
2024.04.16
〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤, 製造用剤
ひと昔前に一世を風靡し、現在では美と健康に効果ありともいわれるナタデココは、食品 …
続きを読む
2024.04.12
〇 既存添加物, 製造用剤
中二病のワタクシ😼の中では白金(プラチナ)とは、オラオラオラのス …
続きを読む
2024.03.13
〇 天然香料, 香料
サクラ香料は、バラ科サクラ亜科の桜🌸から得られる天然香料です。 …
続きを読む
正しく学ぼう！添加物