リンゴ香料は、果物のりんご🍎から得られる天然香料です。
基原物質名がリンゴで、別名のアップル香料 または香料とも表記されます。
『天然香料の物質名表示にあっては、基原物質名又は別名に「香料」の文字を附すこと』
という表記ルールがあるので、リンゴ香料，アップル香料の表記の場合は、純粋にりんご🍎から抽出した天然香料となります。「〇〇〇香料」と表記した場合は、天然香料と消費者庁が定めているということだよ🐣
香料表記の場合は、リンゴ香料，合成香料，合成香料とリンゴ香料をブレンドしているもののいずれかになります。
しかし『りんご香料使用』『アップル香料使用』のアピールは見ても、原材料にリンゴ香料の表記はあまり見ないと思います。
特に加工食品は、合成香料のみか合成香料にリンゴ香料を含めているといった感じです。
メーカーは林檎🍎を感じさせる香料をつくるときは、様々な匂い物質を使って調合しています。
チョコレート菓子に合う匂い，グミキャンディに合う匂いなど原材料に合わせて調合しています。
純粋なリンゴ香料なら判定 😀 それ以外は判定 😐
りんごの香りには心身をリッラクスさせる鎮静効果があり、心を落ち着かせて安眠に導く安眠効果があるといわれています🍎