カテゴリー: 〇 一般飲食物添加物

2025.01.24 〇 一般飲食物添加物, 天然着色料

ラズベリー色素 【セイヨウキイチゴ】

バラ科セイヨウキイチゴの果実より搾汁したもの、又は室温時~微温時水若しくは弱酸性 …

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2025.01.03 〇 一般飲食物添加物, 天然着色料

ココア 【ココアパウダー】

寒い日にほっと一息ココア☕は、実は食品添加物としても頻繁に使われて …

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2024.12.28 〇 一般飲食物添加物, 天然着色料, 苦味料

オリーブ茶 【オレウロペイン】

🍸の中身はオリーブ茶 できる女はオリーブ茶を頂くの♡の図 オリー …

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2024.12.26 〇 一般飲食物添加物, 天然着色料

カウベリー色素 【コケモモ】

ツツジ科コケモモの果実より、搾汁したもの,又は水で抽出して得られる天然着色料が、 …

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2024.12.05 〇 一般飲食物添加物, 天然着色料

エルダーベリー色素 【セイヨウニワトコ】

スイカズラ科エルダーベリーの果実より搾汁したもの、又は室温時~微温時水若しくは酸 …

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2024.11.09 〇 一般飲食物添加物, 製造用剤

寒天 【昔ながらの凝固剤】

まずは、みなさんご存じ美容と健康によいとされる食品「寒天」についてはこちらのサイ …

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2024.06.10 〇 一般飲食物添加物, 天然甘味料

アマチャ抽出物 【アマチャエキス】

紫陽花(アジサイ)の変種ともいわれるユキノシタ科アマチャの葉より、水で抽出して得 …

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2024.06.01 〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤

オクラ抽出物 【オクラ】

増粘安定剤として使われるオクラ抽出物は、アオイ科オクラのさやより水で抽出して得ら …

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2024.05.14 〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤

海藻セルロース 【セルロース】

海藻セルロースは、海藻を乾燥→粉砕して得られるセルロースで、食品には増粘安定剤と …

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