カテゴリー: 〇 一般飲食物添加物

2024.06.10 〇 一般飲食物添加物, 天然甘味料

アマチャ抽出物 【アマチャエキス】

紫陽花(アジサイ)の変種ともいわれるユキノシタ科アマチャの葉より、水で抽出して得 …

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2024.06.01 〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤

オクラ抽出物 【オクラ】

増粘安定剤として使われるオクラ抽出物は、アオイ科オクラのさやより水で抽出して得ら …

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2024.05.14 〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤

海藻セルロース 【セルロース】

海藻セルロースは、海藻を乾燥→粉砕して得られるセルロースで、食品には増粘安定剤と …

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2024.05.07 〇 一般飲食物添加物, 天然着色料

ハイビスカス色素 【ローゼル】

アントシアニン色素の一種であるハイビスカス色素は、アオイ科ローゼルの花弁や咢部よ …

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2024.04.28 〇 一般飲食物添加物, 天然着色料

ウグイスカグラ色素【ハスカップ】

アントシアニン色素の一種であるウグイスカグラ色素は、スイカズラ科クロミノウグイス …

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2024.04.21 〇 一般飲食物添加物, 天然着色料

イカスミ色素 【イカ墨🦑】

タピオカミルクティー🥤のタピオカにも使われているイカスミ色素は、 …

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2024.04.16 〇 一般飲食物添加物, 増粘安定剤, 製造用剤

ナタデココ 【セルロース】

ひと昔前に一世を風靡し、現在では美と健康に効果ありともいわれるナタデココは、食品 …

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2024.01.27 〇 一般飲食物添加物, 天然着色料

パプリカ粉末 【食に彩りを】

パプリカを乾燥させ粉末にしたパプリカ粉末は、一般的にはスパイスとして知られている …

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2024.01.03 〇 一般飲食物添加物, 天然着色料

茶 【抹茶】

皆さんご存知のお茶🍵は、食品添加物としても頻繁に使われています。 …

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