かき氷は好きですか？🍧
ボクは子供👦のころ、お祭りで🎆⤴屋台のかき氷🍧を食べるのが楽しみ🎶だったんですが、相当にからだに悪いものだったという事を、大人になり正しく勉強して知りました😥
屋台の業務用かき氷シロップに使われる合成着色料は、あなたのイメージ通りに、からだによろしくないもの👿が多いです。
特に、いちご味に使われる赤２は、アメリカでは危険視されています。
物質名は食用赤色2号，簡略名赤2，別名アマランスです。タール色素の１種となります。
１９７６年アメリカでのラットの実験で、４４匹中１４匹にがんが発生し、アメリカでは使用禁止になりました。
これに対し日本では、その実験に信憑性がないとし当時の厚生省は使用禁止にしませんでした。
実験にミスがあったらしいのですが、そのミスを踏まえても、アメリカは「赤２は危険性が高い」としています。
赤２は、妊娠率を低下させ死産率を高める可能性があることも指摘されています。
判定 👿
かき氷シロップの他に、氷菓，清涼飲料水，ゼリーにも使われています。最近の市販品は天然着色料にも代替えされてきているよ。成分表示をみてみよう🐣
鮮やかな赤い色は赤２の可能性が高いです。
ちなみに業務用イチゴシロップには赤１０２も使われてることがあります👦
かき氷器が一台あれば👇アレンジして家族で楽しめます✨👨👨👧👦
自家製プリンかき氷がうまー🤤