カニ香料は、カニ身🦀から得られる動物性の天然香料です。
カニカマ🦀やかまぼこなどの魚肉ねり製品やインスタントラーメンにも使用されています。
松江の本物の蟹🦀👆使用！完全無添加 かにかまぼこ
カニ香料と表記されている場合は、天然香料となります。
何故、カニ香料が天然香料かと言い切れるかというと
「〇〇香料」
と表記した場合は、天然香料と消費者庁が定めているのです。
一括名の香料でも表記OKとなっていますが、メーカー側からすると天然香料の場合は、あまりこの表記は使わないでしょう。
カニカマなどで成分表示が、香料表記の場合は、ほぼ合成で蟹の匂いを調合しているか、ブレンドしている可能性が高いです。
香料（かに含む）表記の場合は、カニ香料と他の香料をブレンドしています。
判定 😀
カニカマもいいが、わしゃこの👆北海道産の蟹🦀をしゃぶりつきたいぞい👴
だれかお中元にくれぇい！