ドレッシング，ソース，プリン，スポンジケーキ，油菓子，缶詰など、近年活躍の場を広げているキサンタンガム 増粘多糖類の一種になります。
キサンタンガムは、細菌のキサントモナス・キャンペストリスの培養液から得られる多糖類です。
細菌と聞くと大丈夫かな？🤨と思いますよね。カタカナ表記も心配を煽ります。
ですがキサンタンガムには、人間で繰り返しテストしており、安心出来る結果があります。
５人の男性に１日３回に分けて、１０.４～１２.９ｇ２３日間摂ってもらいましたが、血液，尿，免疫，善玉コレストロールなどに影響は見られませんでした。更に総コレストロールは１０％減っていました。
原料が遺伝子組み換えなら 判定 😐
最近では遺伝子組み換え作物不使用の製造元が多いようです。判定 😀
メジャーなニチガのも👆遺伝子組み換え作物不使用(Non-GMO)だよ。
個人で調べましたレベルの人の煽りに踊らされるより、添加物は自分で扱ってみると、肌で分かるよ🐣