イノシトールは、筋肉や細胞膜など私達の体に存在する栄養素です。
以前はビタミンB群の一種とされていましたが、体内でグルコースから合成される事が分かり、現在ではビタミン様物質に分類されています。
無色の結晶で甘みがあり、糖アルコールの一種にもなります。
食品では、米ぬか，豆類、果物，野菜，魚，食肉など幅広く含まれています。
イノシトールの健康効果は
- 肝臓での脂肪蓄積抑制
- LDLコレステロールを低下
- 代謝サポート
- 神経機能を正常に保つ(不足すると神経症状が起こる)
- 乳児の成長(母乳や初乳に多く含まれる成長物質)
- 髪を健康に保つ
などです。他にも効能たくさんだよ🐣
桃に含まれるイノシトールは、脱毛を予防します🍑✨✨
よって食品添加物としては栄養強化剤として添加されています。
また結果として甘味料として使われることも有ります。
食品添加物のイノシトールは
- フィチン酸(生体物質の一種)を分解したもの
- アカザ科サトウダイコンの糖液か糖蜜より、分離して得られたもの ちなみにトップ画像はサトウダイコン畑です。
となります。
成分はそのままイノシトールです。
判定 😀
イノシットとも表記されます。
どんな物質でも過剰摂取すれば、大概不具合は起きます。イノシトールの場合は、胃の不調や体臭が発生する可能性を指摘されています。
この間、遂に娘に「パパくさい👧」って言われたんですぃ～😭😭😭😭😭😭😭