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〇 既存添加物 天然着色料

ベニバナ黄色素 【微 妙】

ベニバナ黄色素は、食品を黄色に着色する天然着色料です。

主成分はベニバナの花から得られたサフラーイエローとなります。

利点としては、色調の変化が少なく、耐光性に優れています。耐熱性は弱いです。

 

 

ベニバナの花から水で抽出し、動物実験でもほとんど毒性は認められていませんが、変異原性試験で一部陽性が認められた、完全に安心とは言えない、微妙な着色料です。

判定 😐

 

乳酸菌飲料,ガム,菓子,麺類などに使われています。カルピスいちご👆にも入ってますね
ボクは許容範囲広いので
炭酸で割ったりして飲んでます😅
カルピスの中でけっこう好みな味🥰

 

 

 

カーサマス黄色素,紅花黄紅花色素,ベニバナ色素,フラボノイド色素フラボノイドとも表記されます。